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Sciroppo di Sulla capitata e bucce di arancia.

sciroppo di sulla capitata

Ingredienti:

-1/2 litro di acqua

-1/2 chilo di zucchero

-150g di fiori di sulla

-90g di succo di limone

Metto a bollire, dolcemente, per 5 minuti l'acqua con lo zucchero. Poi verso lo sciroppo, ancora bollente, sui fiori freschi e aggiungo il succo di limone, metto il coperchio e lascio macerare per 24 ore. Poi filtro e imbottiglio.

È ottimo per creare cocktail freschi freschi e buoni buoni in piena estate o per fare un'acqua molto rimineralizzante e leggermente astringente!

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