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Sciroppo di Sulla capitata e bucce di arancia.
Ingredienti:
​
-1/2 litro di acqua
-1/2 chilo di zucchero
-150g di fiori di sulla
-90g di succo di limone
Metto a bollire, dolcemente, per 5 minuti l'acqua con lo zucchero. Poi verso lo sciroppo, ancora bollente, sui fiori freschi e aggiungo il succo di limone, metto il coperchio e lascio macerare per 24 ore. Poi filtro e imbottiglio.
È ottimo per creare cocktail freschi freschi e buoni buoni in piena estate o per fare un'acqua molto rimineralizzante e leggermente astringente!
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