CAPRA&CAVOLI Associazione di Fitoalimurgia ed Etnobotanica
La nostra associazione promuove molte attività riguardanti la conoscenza, la valorizzazione e la conservazione delle erbe spontanee, delle varietà orticole ed arboree sia antiche che autoctone, tramite manifestazioni di carattere ricreativo, culturale e turistico.
Siamo un gruppo che ha fatto della praticità il vero fulcro della sua quotidianità.
Siamo un gruppo che ha convertito la teoria in pratica e la pratica in teoria, ampliando le proprie conoscenze.
Siamo un gruppo che vuole condividere il proprio sapere con chi è volenteroso di mettersi in gioco ed imparare la meravigliosa complessità della natura.
Questa associazione vuole risvegliare la coscienza verde che è insita in tutti noi, attraverso passeggiate immerse nella natura alla riscoperta di piante dimenticate, sconosciute, calpestate e spesso sottovalutate.
Vuole farlo attraverso pubblicazioni rivolte all'utilizzo delle stesse, dalla cucina alla cosmesi.
Vuole raccogliere gli antichi usi delle piante spontanee e condividere le ricette che si sono tramandate di generazione in generazione, tra scienza e magia, tra religione e folclore.
Il nostro motto è:
IMPARO, RACCOLGO, MANGIO, TRASFORMO.